Jídelní lístek

Předkrmy / Starters

100 g   Křenová rolka / Horseradish roll                                    59 Kč,-

100 g   Vaječná omeleta se sýrem / Egg omelette with cheese     69 Kč,-

  80 g   Tatarský biftek z pravé svíčkové                                  149 Kč,-

           / Steak Tartar from beef sirloin

Polévky / Soups

Polévka dle denní nabídky / Soup according to daily offer        32 Kč,-

Něco k pivu / Something to beer

100 g  Toast z jemně mletého masa sypaný sýrem / Toast        55 Kč,-

           with mincemeat sprinkled with cheese                                     

100 g        Utopenec / Pickled Frankfurter                                 50 Kč,-

100 g        Tlačenka s octem a cibulí                                        40 Kč,-

Bezmasé pokrmy /  Vegetarian   dishes

100 g   Smažený sýr s tatarskou omáčkou                            95 Kč,-

           Fried cheese with tartar sauce

100 g   Smažený Hermelín s tatarskou omáčkou                    95 Kč,-

           Fried Brie-style cheese with tartar sauce

150 g   Smažené žampiony s tatarskou omáčkou                   95 Kč,-

Pokrmy z hovězí svíčkové / Beef sirloin dishes

150g       Biftek na zeleném pepři – steak z pravé svíčkové kořeněný

              zeleným pepřem se lžící smetany / steak from real beef sirloin,

              spiced with green pepper and with spoon of cream     265,-Kc 

150g       Biftek šunka vejce – steak z pravé svíčkové ochucený steakovým

              kořením a sojovou omáčkou pod plátkem šunky a sázeným vejcem

              / steak from real beef sirloin seasoned with steak spices and soy

              sauce covered with slice of ham and poached egg     265,-Kc 

150g       Biftek Maštal – steak z pravé svíčkové kořeněný Barbecue kořením

              potřený česnekem s čerstvými žampiony a smetanou / steak from

              real beef sirloin spiced with Barbecue spice, crushed wiht garlic and

              served with fresh mushrooms and creamy sauce        265,-Kc 

Pokrmy z kuřecího masa  / Dishes from chicken meat

150g       Kuřecí řízek - kuřecí řízek posolený a opepřený podávaný s kyselou

              okurkou a citrónem / fried chicken steak, salted and peppered, served

              with pickle and lemon                                                          109 Kč,-

150g       Smažená kapsa – kapsa plněná šunkou, Eidamem a taveným

              sýrem, kapií a pórkem    Fried pocket – filled with ham, Edam

              cheese, processed cheese, paprika and leek                          139 Kč,-

150g       Kapsa Niva – restovaná kapsa plněná Nivou a čerstvým pórkem lehce

              kořeněná /Pocket Niva – fried chicken pocket, lightly spiced and filled

              with fresh leek and Niva cheese                                              139 Kč,-

150g       Kapsa Koliba – restovaná kapsa plněná křenem slaninou, klobásou

              a taveným sýrem výraznější chuti. / Pocket Shed – fried chicken

              pocket crushed with horseradish and filled with bacon, sausage and

              processed cheese of expressive taste                                      139 Kč,-

150g       Medailonky Tří sýrů –kuřecí medailónky kořeněné a potřené

              česnekem, zapečené s Nivou,  Hermelínem a taveným sýrem.

              Vše přelito smetanovou omáčkou / Mixture of three cheeses /

              chicken medallions, crushed with garlic and lightly spiced with

              Niva-cheese, Brie-style cheese and with processed cheese. 

              Poured over with gentle creamy sauce.                                    149 Kč,-

150g       Plátek s broskví – lehce kořeněný steak pod nakrájenou broskví

              zapečený s Eidamem / Lightly spiced chicken steak, covered with

             slices of peach and roasted with Edam cheese                         139 Kč,-

150g       Kněževeský kuřecí plátek – lehce kořeněný steak s restovanými

              čerstvými žampióny se lžící smetany zapečené Eidamem / lightly

             spiced steak with fresh fried mushrooms and spoon of cream,

             baked with Edam cheese                                                       139 Kč,-

150g       Garlic – přírodní kuřecí steak výraznější chuti přelitý výbornou

             česnekovou omáčkou / Chicken steak of expressive taste, poured

             over with great garlic sauce                                                     139 Kč,-

Pokrmy z vepřové kýty / Dishes from leg of pork

150g     Vepřový řízek – vepřový řízek posolený a opepřený podávaný

            s kyselou okurkou a citrónem / Fried pork steak, salted and peppered,

            served with pickle and lemon                                                     109 Kč,-

150g     Přírodní plátek s čerstvou cibulkou – kořeněný plátek s vepřovou

            šťávou, sypaný čerstvou cibulkou jemně krájenou / Pork steak  with

            fresh onion – more spiced steak with pork sauce, sprinkled with fresh

            onion, cutted in small pieces                                                     109 Kč,-

150g      Medailónky se šunkou a sýrem – jemně kořeněné medailónky pod

             plátky šunky a sýra přelité šťávou / Medallions with ham and cheese

            – lightly spiced medallions covered with slices of ham and cheese

             poured  over with sauce                                                        139 Kč,-

150g      Medailónky s Nivou a žampiony – jemně kořeněné medailónky

             s čerstvými restovanými žampiony sypané Nivou přelité smetanou

             / Medallions with Niva cheese and mushrooms –  lightly spiced

            medallions with fresh fried  mushrooms, sprinkled with Niva cheese

           and poured over with cream                                                    139 Kč,-

150g       Hospodářova směs – restované vepřové nudličky lehce kořeněné

              Gyros kořením, třeným česnekem s nahrubo nakrájenou smaženou

              cibulkou /Farmer s mixture  – fried pork noodles lightly spiced with

              Gyros spice, fricative garlic and roughly sliced  onion                139 Kč,-

Speciality /Specialties

200g       Steak Gyros –steak z vepřové kýty s plnější chutí klasického

              řeckého koření Gyros / Gyros steak – steak from pork leg with

              fuller taste of classic Greek gyros spice                                  149 Kč,-

200g       Statkářův mls – tři šťavnaté lehce kořeněné vepřové medailónky                         

              z panenské svíčkové pod opečenou slaninou / three juicy and lightly

              spiced pork medallions from sirloin covered with fried bacon     179 Kč,-

200g       Sýrový špíz – lehce kořeněná kuřecí prsa na jehle se slaninou,

               šunkou, cibulí a sýrem / Lightly spiced chicken breast on

               a skewer with bacon, ham, onion and cheese                        179 Kč,-

250g       Selská krkovice – propečená krkovička výraznější chuti Staročeského

              koření zalitá vepřovou šťávou / Farm neck – strong taste of well- done

              pork neck  with old Czech spice and poured over with pork sauce

                                                                                                      169 Kč,-

200g       Medailónky v sýrové omáčce – medailónky z panenské svíčkové

              a kuřecích prsou propečené a přelité omáčkou z Nivy a smetany /

              Well-done medallions from sirloin and chicken breast poured over

              with sauce from Niva-cheese and cream                               179 Kč,-

200g      Sedlákovy hovězí nudličky se šťouchným bramborem – hovězí

             svíčková, provensálské koření, provensálské koření, klobása, angl.

             Slanina, cibule, smetana/Farmer‘s beef vermicelli with mashed

            potates – beef sirloin, Provenccal spice, bacon, onion, cream     219 Kč,-

200g       Formanská směs – směs z panenské svíčkové a kuřecích prsou

              kořeněná kombinací Gyros a steakového koření s čerstvými

             žampiony, pórkem a orestovanou cibulkou se lžící bílého vína /

             Forman‘s combination –chicken breast and loin mixture spiced

             with combination of Gyros and steak spices with fresh mushrooms,

             leek and fried onion with  spoon of white wine                         219 Kč,-

Přílohy / Side dishes

200 g     Vařené brambory / BOILED POTATOES        40 Kč,-                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

200 g     Steakové Hranolky / STEAK CHIPS                40 Kč,-

200 g     Krokety / CROQUETTES                                 40 Kč,-

200  g    Dušená rýže / STEWED RICE                         40 Kč,-

200 g     Bramboráčky / TINY POTATO PANCAKE         50 Kč,-

300 g     Dušená zelenina na másle / STEWED VEGETABLE

                                                          ON BUTTER        70 Kč,-

20 g       Tatarská omáčka/ TATAR SAUCE                    15 Kč,-

 50 g      Česneková omáčka/ GARLIC SAUCE              20 Kč,-

150 g     Zeleninová obloha / VEGETABLE GARNISH     40 Kč,-                 

Saláty / Salads

250 g        Šopský salát (rajče, okurka, paprika, balkánský sýr,

                sladkokyselý nálev) /"SOPSKY" SALAD (RED-PEPPER,

                CUCUMBER, TOMATO, BALCAN CHEESE)       75 Kč,-

250 g        Okurkový salát ve sladkokyselém nálevu       55 Kč,-

                CUCUMBER SALAD

250 g       Rajčatový salát (rajčata, cibulka, sladkokyselý nálev)

               TOMATO AND ONION SALAD                          55 Kč,-

250 g        Míchaný salát (rajčata, paprika, cibulka, okurka,

                sladkokyselý nálev) / MIXED SALAD  (TOMATO,

                PEPPER, ONION, CUCUMBER)                         55 Kč,-

250 g       Zelný salát s křenem

             / COLESLAW SALAD WITH HORSERADISH        55 Kč,-

Dezerty / Desserts

Zmrzlinový pohár se šlehačkou                                    60 Kč,-

SHERBET GLASS WITH WHIPPED CREAM

Zmrzlinový pohár se šlehačkou a ananasem               60 Kč,-

SHERBET GLASS WITH WHIPPED CREAM

AND WITH PINEAPPLE

Zmrzlinový pohár se šlehačkou a broskvemi                 60 Kč,-

SHERBET GLASS WITH WHIPPED CREAM AND WITH PEACH

Rychtářův pohár/ REEVE'S CUP                                   85 Kč,-

Palačinka se zmrzlinou a ovocem

/ PANCAKE WITH ICE CREAM AND FRUIT                        65 Kč,-

Rodinný penzion                  "V Maštali" - příjemné ubytování blízko letiště a nedaleko centra Prahy.